des repas non prise de tête

Ca y est, on y est!

18h45 je rentre juste du travail, les enfants sont fatigués et on doit manger dans 30 à 45 minutes!

Alors regardons ce qu'il y a dans le frigo en sachant qu'en fin de semaine il commence à être vide.

Verdict: je viens de sortir des 3 courgettes, 3 oeufs, du fromage rapé, des lardons, une pate feuilleté du lait et de la creme fraiche. 

Eh bien voila une tarte courgettes lardons s'impose!

Je mets le four à chauffer à 200 degrés en chaleur tournante (ça cuit plus vite)

Vite laver et couper les courgettes et le mettre dans une grande poele anti-adhésive à feu moyen pour les cuire (ne surtout pas couvrir ou elles vont faire la purée)  Je viens de voir que j'ai des oignons congelés j'en mets une bonne poignée en même temps que les lardons vers la fin de la cuisson.

Dans un bol je mélange le reste des ingrédients (je rajoute 1 c à s de farine elle absorbera le surplus d'humidité pendant la cuisson). j'étale la pate je répartis les courgettes lardons je soupoudre d'un peu de fromage rapé et je verse l'appareil. Voilà au four pendant 30 minutes. (j'ai mis le minuteur comme ca je suis tranquille) on est juste dans les temps.

Voila un repas complet à servir si l'on veut avec une salade.

En attendant je peux passer du temps avec ma famille. C'est le plus important.

Bonjour à tous.

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement j'en ai marre d'entendre la question: Qu'est ce qu'on mange ce soir?

La frustration augmente également lorsqu'on voit l'air déçu de nos interlocuteurs lorsqu'ils ont la réponse.Comme si nous avions le temps d'organiser des repas gastronomique à 19h!!

De plus la société nous met une pression de follie avec les grandes règles qu'on ne cesse de nous rabattre les oreilles( 5 fruits et légumes par jour, pas trop de sel, de matière grasse) et avec toutes ces émissions dans lesquelles des personnes réalisent de superbes préparations.

Personnellement je suis d'un niveau normal en cuisine. Je ne fais pas de miracle. J'avais juste envie d'écrire ce blog afin de vous faire part de mes idées repas basique et rapide. J'espère aussi que vous participerez afin de m'aider à diversifier mes menus.

La seule exigence: des recettes simples avec les VRAIS ingrédients basiques que tout le monde peut trouver facilement dans son frigo.